炒肝做法怎么做

白水杂碎的心和肺去掉，加上酱，勾芡，名字就叫炒肝，这样可能吸引人。如果有人问为什么叫炒肝，就说肝炒过。”根据记载，炒肝已经问世百余年了。“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”发明的。

经营小吃店的食物口味要根据当地人们需要的口味来做，每个地方的口味都是不一样的，咱们自己的小吃店也也许口味非常特，能很快吸引一批顾客来尝鲜，但是如果经营的模式长期不变，那很难有老顾客光临了，很多的小吃都有后续产品的新，结合当地消费者的口味的喜好。

市场前景：

1. 流动经营，*店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

3.店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;

北京品味轩培训优势:

1、炒肝属于老北京特色小吃，味道当然是很关键的，想学的可以先来公司品尝，味道好吃放心、满意了再学。

2、特色风味小吃的做法当然会比较讲究，开好餐厅、饭馆的前提是学好的技术，我们的师傅有10多年的老北京小吃技术经验，保证教会你。

3、光说不实践也难以学到真正的知识技能，一对一地教学模式，每一步骤都自己亲手操作，记得牢固才能学得好。

4、先品尝后学习，一对一教学，签订培训学习合同，反复实践操作，直到完全掌握为止。学不会退还学费、终生免费技术新。

地址：北京市朝阳区小红门路城环城创意园

一：实践为主、主打实践操作、真材实料的进行动手练习、重复性练习!

二：每种项目都有详细的比例配方要求、都有详细的克数说明!

联系电话： 张老师【同V信】

Q(来访时请讲张老师)

地址：北京市朝阳区小红门路城环城创意园-分部山东省济南市槐荫区阳光100

北京品味轩餐饮培训学校办校十几年了，实体学校技术有**。但是说的好不如做的好，若是当老师的自己都不会做，学员遇到问题了肯定也不知道怎么解决。咱们北京品味轩教授的小吃技术全是老师经过市场调查反复研究，技术成熟才传授给你们，我们就是要让学员感到实在、踏实，再回头来学我们的技术。无论你懂不懂餐饮行业、无论你有没有厨师基础、只要你认真学习、只要你心中有梦想，我们都能让你在短暂的时间里通过名厨的现场指点掌握好的技术，为自己的餐饮店注入生生不息的源动力!

创业的较好个想法就是赚钱，其次就是不想让自己的事业受到他人的影响，年轻人创业率越来越高，主要原因是打工不赚钱，其次就是我们不想受到老板的管制，想要自由发挥自己的技能!