石锅鱼在菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味,供食客挑选。根据食客的需求,来制作好吃的石锅鱼美食,鱼被厨师煎得焦黄喷香,在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲
(一项目内容一): 鱼的处理方法、全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料配方及全套制作方法
1、鱼的选料;
2、汤底料包做法,汤底的熬制;
3、鱼肉的片制;
4、下锅,成品出炉。
每一个成功者都有一个起步点,都有一个开始。如果止步不前,何来改变,勇于开始,才能找到成功的路。我们教给您的,都是老师十多年的教学经验和技术,来北京品味轩学习小吃技术安心有**,我们签订学习合同,合法**你的学习权益,在这里你只管安心学习技术!
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在中国餐桌上常见的一种美食就是鱼,鱼作为一个普通的食材,可是经过厨师的高**的技能可以变成多种鱼的美食,北京品味轩手把手教会学员片鱼,烹制,调味每一个微小细节,确保与总部出品一致,让每位食客未吃则馋,越吃越想吃。配方标准,口味稳定,让您的头回客成回头客,新客源倍增,生意天天爆满!