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北京品味轩餐饮管理有限公司
主营：石锅拌饭培训
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从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。到了当代，麻辣烫是因为方便自助，快捷的优点*名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
北京品味轩麻辣烫培训学校，麻辣烫是深受广大客户喜欢的一种小吃，它的口味以及培训方式方法上和火锅培训以及麻辣香锅培训有相似之处，但是有区分于他们。麻辣烫吃起来非常方便，又可以喝到热气腾腾的红汤，而麻辣香锅基本上可以称之为干锅。在价格上可以根据客户想吃多少的分量来合理分配。对于投资者来说麻辣烫只要做好锅底，经过长时间的煮制不管多少食物都可以香味扑鼻，非常便于操作。
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北京品味轩面食系列：1、兰州拉面 2、羊肉、牛肉、三鲜、白汤、红汤、烩面(滋补烩面)3、手工面 4、北京炸酱面 、山西刀削面 6、牛肉板面 7、盖浇面 8、香辣面 9武汉热干面 10七香凉面 11、东北朝鲜面 12、四川担担面 13、山西罐罐面 14、葫芦面 、1西安名吃疙瘩面 16 砂锅面(砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅凉面) 17炒饼丝 18河南烩饼
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来北京品味轩学习技术的，包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.
有人看到了麻辣烫的商机，想去做麻辣烫创业，却没有地方可以学技术，北京品味轩麻辣烫小吃培训机构，十五多年的教学经验，培养了上千学员，每一个步骤手把手的教学，保证学员都学会，的配方底料全都教给你，不会有所保留，从选购食材到如何下锅都是的师傅手把手教，不用担心学不会，不用担心学做不好，只要你来了，我们就有信心把你培训好，让你不会白花冤枉钱。
如摆一个小摊，只需2~4 平米即可，投资1000元，1-2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间数10平米左右的小店，投资8000元左右即可。
“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-10碗(相当于800-1200串)，平均每串售价0.40元，收入320-480元，毛利即有210-340元左右，除去成本(摊位费每天30元，汤料成本40元，其它辅料成本0元)，日利90-220元，月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店，营得法，每天至少营业额1000元，利润00元以上，用利1000元，年度纯利18万元左右。由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的!