糕点蛋糕培训班-学详细流程配方

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??糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

糕点店开店成本低，收益高。开一家糕点店对于创业者来说非常不错，开店之前，对当地的情况进行一些了解是很有必要的。例如，当地有没有类似的店面，经营情况如何，当地的消费习惯等等。考虑好了，可以自己学一些糕点技术，北京品味轩餐饮培训*中心—为您提供的糕点系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习。

糕点*店人员结构的设置。很多餐厅会觉得在人员的工资方面开支太大，而且工作的效率也很低。其实有很多是出在管理调度方面的露洞，一是没有人尽其能，特别是在技术方面没有注重一个全面的综合的考核因素，比如招厨房的人员只要懂一项就行那是很不好的，必须要懂三项以上的技术，这样才能保证在任何时候有一个完备的操作队伍来应付各种突变情况。二是没有合理安排各个人员的工作时间，我以前的客户经常提起的就是他们的员工好累，其实休闲餐厅的经营时间长，不能随时保证充足的人员是不行的，做为管理人员需要根据各营业时间段的顾客流动情况，各工作人员的实际状况，安排一个早班，一个晚班，一个叉班。这个做法重要的是要做到忙时有人忙，闲时不能留多人。

培训项目：糕点系列

培训方式：一对一教学，手把手指导，现场进行参观，先品尝再学习，随到随学。

培训时间：3-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

住宿问题：培训中心提供住宿，统一安排!

培训地址：北京朝阳区小红门城环城创意园

北京品味轩餐饮培训*优势：

1.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

2.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以免费二次学习

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.经营宗旨：诚信、创造、合作、发展。

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学习地址：北京朝阳区小红门路城环城创意园

来北京品味轩总部进行培训，保证不需要从公司进料包，完全随您自己方便，自行解决，技术配方都毫无保留传授，让您能立操作，拥有立的技术，后期有任何技术问题总部都会帮您解决，包您放心。

餐饮*界流传着一句话：顾客永远是经营者的“衣食父母”，只有拥有稳定的顾客群体，才能真正在餐饮*市场立足根本。如何正视客人的重要性是当下重要的问题。

(北京品味轩欢迎随时考察 品尝 每天9点到下午点正常授课时间)

北京品味轩郑重承诺，一次性收费，，学会为止-零基础的学员也不必担心学不会了，师傅实践一对一教学