油炸小吃培训学校

将食物放入食用油中加热（油的液面**食物高度）的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。

所谓“男怕入错行，女怕嫁错郎”无论如何，要再三确定选择的行业，这种行业要符合自己的兴趣、能力和理念，这样才能长久经营。如今餐饮行业特别适合年轻人创业，符合年龄层次对新鲜事物接收快。随着时代的进步，快餐行业可以说是餐饮行业中的朝阳产业，北京品味轩将小吃美味进行到底，美味营养，活力健康，让你天天都是好生意。

培训内容

荤菜系列： 里脊肉、鹌鹑蛋、脆皮肠、骨肉相连、腊肠、火腿肠、鸡柳、蟹排、鸡胗、鱿鱼、基围虾、猪肝、牛肉、

素菜系列：包菜、辣椒、花菜、藕片、土豆片、年糕、海带、腐竹、香菇、金针菇、韭菜、素鸡、茄子、油麦菜、馒头、南瓜饼

课程安排

1、酱料调制

甄选调料；调料配比；调料制作

2、菜品准备

菜品选购；菜品处理、腌制；菜品穿制

时间安排

不限制学习时间,,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。

学餐饮不要贪图，学习那些而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来北京品味轩餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多儿童的喜爱。