培训想学习盖浇饭小吃去

盖浇饭是一种陈旧的汉族小吃。归于西北甘肃区域叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的当地仅仅叫咖喱马铃薯饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这姿势，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一同食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一同食用，称作盖浇饭。 当今时代，日子节奏快，盖饭算是一种快餐食物，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种当即可食用的大众食物，对作业比较繁忙的人来说，它具有了快速、便利、甘旨、养分等利益，也深深影响了快节奏人们的日子。

盖浇饭的首要特点是饭菜结合，食用便利，“主副兼备、食用便利”的利益而备受喜爱。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者能够随到随吃，而且饭菜一贯都是热的，符合我国公民热食的习气，也能够说它是中国式的快餐。当今时代，“时间就是金钱”是一句时尚的标语，日子的快节奏使快餐业由此活络兴起，它的盛行，也反映了时代潮流中争分夺秒的商业特性，未来，它将会持续流传下去。

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盖浇饭 的首要特点是饭菜结合，食用便利，既有主食米饭，又有甘旨菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭赋有口感而备受喜爱。且不像一般食用饭菜需求较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也能够用手端上吃。

盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者能够随到随吃，并且饭菜一贯都是热的，符合我国公民热食的习气、所以，也能够说它是中国式的快餐。

传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，撒播于北方，东三省较为盛行。由于用料简练，价格，相对加养分，且制作便利，一般作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

盖饭也叫盖浇饭，首要作法就是把各种相应食材做好的菜，大都为下饭菜，且一般刚出锅，连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个姓名“盖饭”。