老北京羊杂汤培训班,不得不说,市面上的羊杂汤也分好多种,其中为老北京羊杂汤为**,但是不要低估他的制作含量技术,像我在老家吃羊杂汤的话也就几十元,再加点东西,也不到哪里去,而且羊杂汤的制作难度相当的高呀,那大家知道怎么做羊杂汤吗,接下来看看吧!!!
我们需要准备羊肝,羊肚,看着买就行,需要葱香菜食盐;料酒味精辣椒粉
羊杂汤的做法
把煮好的羊杂切成丁状,放在碗里面做准备。
切好的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开,主要把味道去去。
香菜、葱切成沫备用
起锅热有,放蒜,加入料酒,炒香后加入水,煮开后加入盐、味精、辣椒粉就可以了。
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