中国自古以来就有"民以食为天"的说法,因此中国美食的文化源远流长、博大精深,大到每个城市,小到每个小巷都有属于它自己特色的风味小吃。美食带来的是一种情怀,一段回忆,一片乡愁,一种人生。北京品味轩餐饮培训学校,理论结合实践并以实际操作为主,让每位学员自己动手亲自操作,老师手把手教学,随到随学,学期不限,学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划,因人施教,所有的配料,配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员,让学员不受供货以及技术的限制,欢迎您来考察学习。
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较**的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式,以电加热铁锅炖为主,深受人们的喜爱。
北京品味轩铁锅炖套餐:铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、铁锅炖排骨、铁锅炖牛肉、铁锅炖猪蹄等
培训内容:铁锅炖所用原料认识及性能学习;铁锅炖腌制、烹饪技巧;铁锅炖的全部工序配方及实际动手操作铁锅炖各种产品制作流程及技巧;各种调料的认识及采购渠道;
教学方式:实体店式培训、一对一教学、学员亲自操作练习
培训时间:学习时间不限、学会为止、正常一周左右学会
教学承诺:签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材
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