天津巫山烤鱼培训_包学包会

        如果您想开家巫山烤鱼店铺赚点小生意，首先就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮培训中心学习，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术**不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。

        项目介绍：巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。喜欢吃烤鱼的人很多，一般请客吃饭或者平日聚餐，巫山烤鱼都是非常受欢迎的。

        巫山烤鱼的特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法**结合，用料方面除了民间方子外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用0多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

        培训内容：

        1：烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

        2：烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方，秘制烤鱼酱的制作和处理，糍粑辣椒的制作方法。

        3：烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧。

        4：烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧，红油和老油的处理方法。

        ：烤鱼主要原材料的好坏识别等。

        郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!培训时间：早9：00到——晚：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-，学员可以亲自安排时间，在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

        教学地址：北京朝阳区小红门桥

        培训学费：咨询在线老师或到公司面谈

        公司所有的项目培训流程是实践教学，绝不是让您一知半解，或坑害百姓，您学好了技术，赚了多的钱，才是我们想看到的 因为我们深知：名誉比利益重要，金杯银杯不如学员们的口碑。在北京品味轩餐饮培训中心学习小吃技术，不会让你受到经营制约，我们的教学是无保留的，你完**学会自己制作，不管是基础的流程还是的料包，来北京品味轩餐饮培训中心学习技术就是让你的每一分学费都有价值。

        北京品味轩餐饮培训学校已培训全国各地数万名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是-致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。我们凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本我们多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。北京品味轩为创业者提供美食技术，一个致富的机会。来北京品味轩学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，是中小创业投资者较真诚的合作伙伴。