唐山凉皮技术培训要价格

凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是**的**绿色**食品，因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。

口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮去湿。

凉皮真可谓是四季皆宜、**的**绿色**食品。《本草纲目》上说:米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。

培训项目：凉皮

教学方式：老师一对一教学

品牌详细信息：在线咨询客服

培训时间 ：3-8天小班授课，随到随学-我们不限制学员的学习时间，直到学会为止

详细咨询：吴老师

起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。