学绿豆酥技术-糕点师手把手教学

绿豆饼是传统名点之一，较早发源于广东潮汕地区。绿豆酥由绿豆饼演变而来，采用纯**去皮绿豆，优质花生油为主要原料。　烤制好的绿豆饼皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，是妙不可言。绿豆酥低糖、营养，尤其适合老年人和儿童食用，也是赠送亲朋好友的健康、时尚礼品。

绿豆酥的主要原料是绿豆，由粉以及食用油等混合，经过特殊程序做成。绿豆富含蛋白质、维生素和多种矿物质。而其外皮主要由低粉做成，低粉富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素和维生素等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等功效同时还具有美容养颜等特殊效用，十分适合当代小年轻食用。

绿豆酥培训课程内容：绿豆酥系列：秘制绿豆酥、椒盐绿豆酥、紫薯绿豆酥、香芋绿豆酥等、板栗酥系列、秘制红豆千层酥

谁都想找一个合适自己的小吃项目来经营谋取利益，可是并不是所有的*项目都可以受到大众的喜爱，你在经营小吃的前期一定要懂得调查市场，了解当地消费水平和消费偏好才可以!

1.讲述的绿豆酥发展史及基础理论知识。

2.面皮制作的技术与技巧.

3.烤制与烙制的方法

4.绿豆酥的制作流程与方法

.绿豆酥的销售技巧。

技术学习?(吕老师)微信Q

地址：到北京总部学-或到山东分部学(就近选择)

小吃项目*网：

不管你之前懂不懂餐饮行业，即使你没有任何餐饮经验和厨师基础，只要你来到北京品味轩你就可以完全放心，不管干什么我们都要秉持着踏实认真的心态去做事前!北京品味轩餐饮技术培训中心，我们都能让你在短暂的时间里通过名厨的现场指点掌握好的技术，为自己的餐饮店注入生生不息的源动力!

温馨提示：1、一对一辅导，全程都可自己动手操作，师傅耐心指导，学的、踏实、安心

2、我们对培训内容绝不私藏，包您学的、学的轻松、学的放心

3、学前咨询，品尝满意后交费、我们以学员为中心