现在的世界，现在的社会，现在的生活是一个比较快的节奏，早上上班，匆匆忙忙的到公司，早餐有可能有时候都来不及吃，不过大部分还是能吃上早点的，O(∩_∩)O哈哈~不过，像大部分人吃早餐都是吃油条酱肉包，粥，豆腐脑，还有混沌，这都是上班族的标配，那么问题来了，这么多都要吃早餐的，那开个早餐店不是很好，但是怎么做这些早餐呢，下面来和我看看吧。
酱肉包
将普通面粉和酵母放入容器中混合均匀，也可以用少许温水把酵母溶解后再倒入面粉中。加入温水用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。
利用面团发酵的时间来调馅：选择三肥七瘦的猪肉剁碎放入容器中，然后少量多次的加入清水。
用四根筷子顺时针一个方向搅拌肉馅，直到将清水全部打入肉馅中，肉馅充分吸收了水分，体积变大呈粘稠状态。
然后放入切碎的葱、姜末，再调入生抽、料酒、黄豆酱、糖、花椒粉、少许盐和鸡精。
继续搅拌均匀至肉馅上劲儿，馅料就调好了，放进冰箱冷藏备用。
待面团发酵至原来的两倍大，用手指蘸干面粉在中间戳一下拔出来，周围不回缩就发酵好了。
取出面团揉匀排气再搓成长条状，切割成均匀的面剂子
用擀面杖擀成中间厚、边缘薄些的饼皮，不操作的面团盖上保鲜膜防止风干。
取一张饼皮在中间放上适量肉馅，用右手的拇指和食指沿着边缘捏出褶状。
直到收口捏严即可，也可以按照自己的习惯包法来包包子。
包好所有的包子排放蒸笼内，盖上蒸笼盖静置约半个小时，夏季可缩短时间。
实力+技术**
品牌**：30多年办学经验，全国连锁品牌。
实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活小班教学手把手指导。
师资雄厚：精技术擅经营重创新教师队伍。
以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“酱肉包”的内容介绍，希望对大家学习有所帮助。
想要了解多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。
联 系 人：齐老师
地址：北京市朝阳区小红门桥
http://chuangye925.cn.b2b168.com
12
